KRAJINA U SRCU
Dobro dosli na forum Krajina u srcu!!!Registrujte da bih vidjeli cijel sadrzaj foruma...Vas Admin!!! Wink


 
PrijemKalendarRegistruj sePristupi
NAŠI PRIJATELJI
NetRaja.net Balkan Internet Cafe Filmovi Online Trejleri Sa Prevodom ExYu Radio
SXOUTBOX KRAJINA U SRCU
NAŠ BANER
Krajina u srcu
Zadnje teme
» Predstavite se...
Uto Jan 01 2013, 13:01 od promaja

» Kako vam se svidja forum???
Uto Jan 01 2013, 12:57 od promaja

» pozz svima
Uto Jan 01 2013, 12:54 od promaja

» Gdje živite?
Uto Jan 01 2013, 12:52 od promaja

» Jasko & Nerko (Extra)
Sub Nov 17 2012, 20:08 od veliki maki

» Krajiska midi muzika
Sub Nov 17 2012, 20:01 od veliki maki

» Dj Nikol@ - Zare I Goci - Mitraljez (RMX Septembar 2012)
Uto Sep 18 2012, 12:55 od Gost

» Krajiski spotovi
Sub Avg 04 2012, 21:45 od Gost

» Prijedlozi...
Ned Apr 15 2012, 15:46 od Snaga-Krajine

Statistike
Imamo 573 registrovanih korisnika
Najnoviji registrovani član je Kelsyrix

Naši korisnici su poslali ukupno 1328 članaka u 750 teme

Delite | 
 

 Snicle - razne vrste

Ići dole 
AutorPoruka
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Snicle - razne vrste    Sre Apr 27 2011, 19:12

Lovacke snicle



Sastojci:
6-7 komada telećih ili svinjskih šnicli
6-7 glavica crnog luka
nekoliko čena belog luka
brašno, ulje, so, peršun


Priprema:
Šnicle izlupati, posoliti i uviti u brašno. Zagrejati ulje u jednoj šerpi i u njemu ispržiti šnicle sa obe strane i izvaditi ih na tanjir.
U isto ulje napola ispržiti sitno seckani crni luk. Dodati 1-2 varjače brašna, sitno seckani ili kroz presu "proterani" beli luk, naliti vodom i malo prokrčkati da brašno lepo povuče.
Onda dodati sitno seckani peršun, dosoliti ili staviti "začin C", vratiti šnicle u sos i na tihoj vatri (ili po starinski "na ćošak od šporeta") krčkati dok šnicle ne omeknu.
Uz to služiti pire krompir, najbolje domaći, ili kuvano testo.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Snicle - razne vrste    Sre Apr 27 2011, 19:16

Juneće šnicle u slanini



Sastav:

4 ljute suve papričice
4 čena belog luka
glavica crnog luka,
veza peršuna, so
2 kašike sirćeta
4 kašike ulja, tikvica
4 juneće šnicle, svaka da bude po 200 gr
4 parčeta slanine, biber

Način pripreme

Papričicama odstraniti semenke, iseckati ih na sitno. Peršun, crni i beli luk takođe sitno iseckati. Sve staviti u činijicu i posoliti. Prokuvati sirće sa tri kašike vode i dok je tečnost još vrela, preliti pripremljene sastojke. Na kraju umešati i 4 kašike ulja.
Tikvicu uzdužno iseći na 8 tankih šnita. Svako parče mesa obmotati sa po jednom šnitom tikvice i slanine i pričvrstiti sa čačkalicama. Premazati pripremljenom mešavinom i uz okretanje peći na žaru oko 10 minuta. Posoliti i pobiberiti. Uz ovo jelo služiti krompiriće i piti crno vino.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Snicle - razne vrste    Sre Apr 27 2011, 19:19

Šnicle sa sirom



Sastojci:
• 4 teleće šnicle
• 2 glavice luka
• 100 fr trapista sira iseckanog na lenta
• 100 gr paradajz pirea
• 50 gr putera
• ulje
• so i biber

Priprema: Šnicle posolimo, pobiberimo, istučemo i pržimo na tiganju sa rastopljenim puterom. Dodamo sitno seckani luk i paradjz pire. Posolimo, pobiberimo i mešamo dok se sastojci ne sjedine. ispržene šnicle stavimo u keramički sud. U tiganj na šporetu, u kojem su pržene šnicle, dodamo 150 ml vode. Na šnicle stavimo smesu od luka i paradjz pirea. Na svaku šniclu stavimo po jednu lentu trapist sira. Dodamo vode iz tiganja. Pečemo 60 minuta na 180 stepeni.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Snicle - razne vrste    Sre Apr 27 2011, 19:22

Teleće šnicle sa ruzmarinom i vinom



Potrebno: 6 telećih šnicli, 50gr maslaca ili ulje za prženje, 1 čaša belog vina, 1 kašičica naseckanog ruzmarina, brašno, beli biber, so

Priprema:
Pripremljene šnicle sa obe strane izlupati tučkom za meso, posoliti i pobiberiti sveže mlevenim belim biberom. Uvaljati u brašno i kratko propržiti na dobro ugrejanom maslacu ili ulju, zatim doliti pripremljeno vino i naseckan ruzmarin. Posudu dobro protresti, poklopiti i dinstati na niskoj temperaturi oko 20 minuta, vodeći računa da vino ne provri. Pržene teleće šnicle poredati na tanjir za posluženje, dekorisati po želji i poslužiti toplo.

Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Snicle - razne vrste    Sre Apr 27 2011, 19:24

Natur šnicle sa pečurkama



Sastojci za: (4 porcije)


4 lepe velike krmenadle bez kostiju
1 glavica crnog luka
300 g. pečuraka
2-3 kas. ulja
1 kašičica aleve paprike
100 g. brašna
2 dcl. kis. pavlake
1 vezica peršunovog lista
so



Priprema:



Krmenadle tučkom malo istanjiti, posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju, sa obe strane-dok ne porumene. Izvaditi, pa na istoj masnoći dinstati oljušten i isitnjen crni luk. Posuti alevom paprikom, umešati oprane i na deblje listiće isečene pečurke, posoliti i dinstati-dok pečurke ne omekšaju. Malo brašna izmešati sa kiselom pavlakom i time zgusnuti sos. Vratiti šnicle, prokuvati, posuti isitnjenim peršunom i odmah servirati.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Snicle - razne vrste    Sre Apr 27 2011, 19:26

Šnicle u sosu od ajvara i senfa



Sastojci

* 500 grama svinjskog buta
* 100 grama brašna
* 1 dl ulja
* 2 supene kašike senfa
* 3 supene kašike ajvara
* so, biber
* začin po ukusu

Način pripreme
Iseći šnicle, izlupati ih i svaku uvaljati u brašno. Zagrejati ulje i pržiti ih sa obe strane dok ne porumene. Izvaditi šnicle i na ulju na kojem su se pržile propržiti 5-6 kašika brašna, senf i ajvar. Naliti sa pola litra vode.
Kad prokuva, vratiti šnicle u sos i kuvati na laganoj vatri uz mešanje, dok šnicle ne omekšaju. Po potrebi dolivati vodu. Na kraju posoliti po ukusu. Služiti uz pire krompir, makarone, rižu.
Vreme pripreme: 120 minuta
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Snicle - razne vrste    Sre Apr 27 2011, 19:29

Punjene pileće šnicle



Sastojci:
600 g belog mesa 150 g dimljenog svinjskog vrata 150 g kačkavalja 3 jaja 100 g brašna 100 g prezle maslac, kulinat,biber

Priprema
Potrebno vreme: 60 minuta

* Isecite meso na šnicle,istanjite tučkom i začinite po ukusu.Na svaku šniclu stavite po parče suvog vrata i parče kačkavalja,preklopite i pričvrstite čačkalicama.Panirajte tako pripremljene šnicle prvo u brašnu,potom u umućenim jajima i na kraju u prezli.
* Dobro zagrejte maslac,pa smanjite temperaturu i pržite šnicle da porumene sa obe strane.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Snicle - razne vrste    Pet Apr 29 2011, 14:13

Karađorđeva šnicla




Sastojci

500 gr. telećih odrezaka
100 gr. kajmaka
2 jaja
so
prezle
ulje

Priprema

Teleće odreske istucati čekićem za meso, a zatim na svaki odrezak staviti kašiku kajmaka, te ih zarolati i pričvrstiti čačkalicama. Nakon toga ih uvaljati u razmućena posoljena jaja, te u prezle. Nakon toga ih peći na vrelom ulju sve dok ne dobiju zlatno braonkastu boju.
Savet:Krađorđevu šniclu najbolje je polužiti uz pomfrit, tartar sos i sa kriškom limuna.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Snicle - razne vrste    

Nazad na vrh Ići dole
 
Snicle - razne vrste
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» Gramatika srpskog jezika

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
KRAJINA U SRCU :: ZABAVA :: Kulinarstvo-
Skoči na:  
Free forum | © phpBB | Besplatan Forum međusobnog pomaganja | Kontakt | Signalizirajte zloupotrebu | Posedujte blog