KRAJINA U SRCU
Dobro dosli na forum Krajina u srcu!!!Registrujte da bih vidjeli cijel sadrzaj foruma...Vas Admin!!! Wink


 
PrijemKalendarRegistruj sePristupi
NAŠI PRIJATELJI
NetRaja.net Balkan Internet Cafe Filmovi Online Trejleri Sa Prevodom ExYu Radio
SXOUTBOX KRAJINA U SRCU
NAŠ BANER
Krajina u srcu
Zadnje teme
» Predstavite se...
Uto Jan 01 2013, 13:01 od promaja

» Kako vam se svidja forum???
Uto Jan 01 2013, 12:57 od promaja

» pozz svima
Uto Jan 01 2013, 12:54 od promaja

» Gdje živite?
Uto Jan 01 2013, 12:52 od promaja

» Jasko & Nerko (Extra)
Sub Nov 17 2012, 20:08 od veliki maki

» Krajiska midi muzika
Sub Nov 17 2012, 20:01 od veliki maki

» Dj Nikol@ - Zare I Goci - Mitraljez (RMX Septembar 2012)
Uto Sep 18 2012, 12:55 od Gost

» Krajiski spotovi
Sub Avg 04 2012, 21:45 od Gost

» Prijedlozi...
Ned Apr 15 2012, 15:46 od Snaga-Krajine

Statistike
Imamo 573 registrovanih korisnika
Najnoviji registrovani član je Kelsyrix

Naši korisnici su poslali ukupno 1328 članaka u 750 teme

Delite | 
 

 Predjela i prilozi

Ići dole 
AutorPoruka
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Predjela i prilozi   Ned Maj 01 2011, 19:01

Punjene korpice



Za 4 osobe: paket smrznutog lisnatog testa, 8 tvrdo kuvanih jaja, 150 g kačkavalja, 100 g graška iz konzerve, čen belog luka, 120 g majoneza, 20 g maslaca, kašika maslinovog ulja, dve-tri grančice ruzmarina, kašika semena kima i so.

Testo odmrznite na sobnoj temperaturi i na radnoj površini koju ste posuli brašnom, istanjite oklagijom na debljinu od oko 5 mm. Istanjenim testom obložite 12 podmazanih modli u obliku čamca. Preko testa sipajte po nekoliko zrna pasulja i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pečeno testo pažljivo izvadite iz modli i ostavite da se hladi. Za to vreme, na brzinu na mešavini vrelog ulja i maslaca propržite seckani beli luk, dodajte oceđeni grašak iz konzerve, posolite, smanjite temperaturu i dinstajte 5 minuta. Jaja oljuštite pod mlazom hladne vode i zajedno sa kačkavaljem iseckajte na kockice. Pomešajte majonez, oceđen i ohlađen grašak, jaja i kačkavalj, dodajte semenke kima, energično promešajte i ovom smesom punite testo. Ukrasite grančicama ruzmarina i služite.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Predjela i prilozi   Ned Maj 01 2011, 19:04

Rolovani praziluk



Potrebno: 1 kašika senfa, 2 dl kisele pavlake, 2-3 šnita slanine, 4-5 praziluka, 50gr parmezana.



Priprema:
Isecite perje praziluku da bude dugačak oko 15cm pa ga obarite 20-tak minuta u ključaloj vodi. Zagrejte rernu na 220C. Obmotajte pripremljene štapiće praziluka šnitama slanine, pa stavite rolnice u vatrostalnu posudu i dodajte sos: pomešati 2dl pavlake, jednu kašiku senfa, so i biber. Pecite 20-tak minuta, pa izvadite i pospite rendanim parmezanom. Vratite u rernu i zapecite još 5 minuta.

Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Predjela i prilozi   Ned Maj 01 2011, 19:08

Slana torta sa krekerima




Potreban materijal:
500gr slanog krekera
500gr mekog domaćeg sira (može i feta)
100gr kačkavalja
200gr mariniranih šampinjona
200gr svežih šampinjona
300gr kiselih krastavaca
250gr šunke ili parizera
50 gr zelenih maslinki
2dl jogurta
2dl kisele pavlake
2 kašike ulja

Priprema:
Na ulju prodinstati sveže šampinjone isečene na listiće, pa ostaviti da se ohlade. Kačkavalj narendati na krupno rende. Dodati u domaći sir, kao i marinirane šampinjone isečene na listiće. Kisele krastavce iseći na krugove pa dodati u sir (ostaviti jedan-dva za dekoraciju), a onda dodati i prohlađene šampinjone. Sve zajedno lagano izmešati, po potrebi se može i posoliti. Šunku ili parizer narendati na krupno rende. Krekere umakati u jogurt pa slagati u kalup za tortu tako da prekriju dno. Preko krekera premazati pripremljen fil, posuti rendanom salamom, pa ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal. Tortu premazati kiselom pavlakom pa dekorisati maslinama i kiselim krastavcima. Ostaviti da se stegne u frižideru pre sečenja. Još bolje bi bilo da prenoći.

Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Predjela i prilozi   Ned Maj 01 2011, 19:14

Brza slana torta



Potrebno: 2 pakovanja tost hleba, 400gr majoneza, 6dl kisele pavlake, 300gr šunke, 200gr kulena, 200gr trapista, 4 kuvana jajeta, teglica ajvara, kiseli krastavčići, maslinke, origano.

Priprema:
Sa svakog parčeta tost hleba uklonite koricu. Na tacnu za tortu složite red tost hleba. Premažite pavlakom, na to poredjajte šunkaricu i prekrijte drugim slojem tosta. Premažite majonezom, narendajte jaja, posolite i stavite kolutiće kiselih krastavaca. Dodajte još malo majoneza i poklopite novim parčićima tosta. U sledeći sloja stavite majonez, trapist i kulen, a poslednji dodajte pavlaku i ajvar. Opet poklopite hlebom, pa spolja premažite pavlakom i ukrasite maslinama i origanom. Stavite u frižider na nekoliko sati.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Predjela i prilozi   Ned Maj 01 2011, 19:17

Punjene pečurke



Sastojci:
300 gr velikih pečuraka,
1 paradajz,
1 crvena paprika,
100 gr biljnog kačkavalja,
beli luk u granulama,
biljni začin,
biber, peršun,
maslinovo ulje.

Priprema:
Pečurke očistite, operite i prosušite na papirnoj salveti. Odsecite im drške.

Drške, paradajz i crvenu papriku isecite na male komade. Povrće stavite u činiju i dodajte beli luk u granulama, peršun i narendani biljni kačkavalj.

Pospite biljnim začinom i pobiberite, a zatim dobro promešajte.

Kapice pečuraka napunite smesom od povrća.

Složite ih u pleh za pečenje, prelijte maslinovim uljem i pecite u rerni na 190 stepeni desetak minuta.

Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Predjela i prilozi   Ned Maj 01 2011, 19:21

Pohovane pečurke




Potrebno je:500 g šampinjona, veći komad celera, 1 glavica crnog luka, 150 g prezli, 2 kašike parmezana, 1 paprika, 1/4 kašičice bibera, 1/4 kašičice soli, 1 jaje, 1 dl vode, 50 g butera, 2 kašike maslinovog ulja.

Zagrejte rernu na 200 stepeni, operite i očistite pečurke. U blenderu ispasirajte nožice šampinjona, celer, crni luk i papriku, pa ispržite na tiganju na maslinovom ulju oko 2 minuta, posolite i pobiberite. Umutite jaje u kajganu, pa kapice pečuraka umočite u jaje, pa u prezle, i poređajte ih u pleh. Zatim sipajte fil iz tiganja u šampinjone, između kapica stavite manje komade butera koji će se tokom pečenja istopiti. Na kraju pospite sve parmezanom i pecite 15 minuta. Služite odmah.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Predjela i prilozi   Ned Maj 01 2011, 19:26

Dzigerica u slaninici





POTREBNO JE
1 kg crne teleće džigerice, 100 g slanine, so, biber

PRIPREMA
Teleću džigericu dobro operite, isecite na kocke 3x5 cm, a slaninu na tanke režnjeve. Džigericu posolite i pobiberite, parčad položite na jedan kraj režnja slanine i umotajte. Podmastite tiganj ili roštilj i pecite rolovanu džigericu dok ne porumeni. Na tanjir stavite nekoliko barenih krompira i pola paradajza kao podlogu, a zatim rasporedite rolovanu džigericu. Uz ovo jelo dobro je popiti čašu crnog vina, a ako ne pijete vino, može i čaša soka od jabuke.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
peki59
Vjerni član
Vjerni član
avatar

Broj poruka : 262
Points : 518
Hvala : 0
Datum upisa : 16.04.2011
Lokacija : Semberija

PočaljiNaslov: Re: Predjela i prilozi   Ned Maj 01 2011, 19:33

Mladi sir sa povrćem i šunkom



Potrebno: 300gr podlivenog mladog sira, 4 paradajza (600gr), 2 krastavca (300gr), 1 glavica zelene salate, 200gr praške šunke, 1 limun, 30gr maslina, peršun, bosiljak, 300gr crnog hleba, 800ml soka od paradajza (kao napitak)

Mladi sir iseći na kriške debljine 1 cm. Paradajz i krastavac oprat iseći na kolutove. Zelenu salatu oprati i iseći na šire rezance. Polovinu limuna i cediti, a drugu polovinu iseći na kriške za dekoraciju. Na dno tanjira staviti isečei zelenu salatu, preko staviti kriške sira i prašku šunku. Zelenu salatu preliti soko od limuna. Preko sira poredati kolutove paradajza i krastavaca. Sve začiniti perš nom i bosiljkom. Dekorisati maslinama i služiti uz crni hleb i sok od paradajza.
Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Predjela i prilozi   

Nazad na vrh Ići dole
 
Predjela i prilozi
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
KRAJINA U SRCU :: ZABAVA :: Kulinarstvo-
Skoči na:  
Free forum | © phpBB | Besplatan Forum međusobnog pomaganja | Kontakt | Signalizirajte zloupotrebu | Napravi bezplatan blog