Uskrsnja jaja

Uskrsnja jaja u lukovini sa raznim listicima...



Sastojci

* 20 bijelih jaja
* 20 komada tankih elasticnih carapa 10X10 cm
* 6 saka suhih lukovica
* 2 zlice octa
* 2 litre vode

Priprema

Nabrati raznih listica, razlicitih oblika. Isjeci najlonsku carapu na komade 10x10 cm. Staviti listic na bijelo jaje, prekriti ga sa komadom carape, ZATEGNUTI carapu preko jajeta, zavrnuti carapu i svezati CVRSTO komadicem konca. Kada je pripremljeno ostatke carape odsjeci makazama.

Sloziti trecinu lukovine na dno lonca, na nju poslagati 10 pripremljenih jaja, staviti drugu trecinu lukovine, ponovo sloziti jaja i pokriti sa ostatkom lukovine. Naliti hladnu vodu 4 prsta iznad lukovine, dodati sirce i staviti kuhati. Kada prokuha smaniti vatru i kuhati 15 minuta, iskljuciti vatru i ostaviti u lukovini pola sata. Poslije toga izvaditi jaja, staviti u hladnu vodu (da se lakse gule) i kada se ohlade makazama odrezati cvor od carape i ostaviti jaja da se osuse. Namazati ruke uljem ili mascu i protrljati svako jaje rukama. Zastita sa mascu sluzi da se dobije sjaj i da se jaje konzervira. Ovako jaje se ne kvari i nekoliko dana.

Posluživanje

Jaja mozete staviti u pojedinacne kosarice i dati gostima kao poklon, mozete sa njima ukrasiti uskrsnji stol ili sloziti jedan stol sa jajima...

Mermerna uskrsnja jaja



Potrebno je:

jaja
ljuske crnog luka
aluminijumska folija

Priprema:

Uzeti ljuske crnog luka i iseći ih na komade. Uzeti jedno živo jaje,uviti malo u ljuske crnog luka, pa jaje umotati u foliju. Tako uvijati jaje po jaje i kuvati ih u šerpi oko 8 minuta.Kada se jaja skuvaju, vaditi ih iz vode, skinuti foliju i ostaviti ih da se ohlade. Kada se ohlade, namazati ih uljem.

Napomena: Ova jaja su puna šara i izgledaju kao mermerna, prava fantazija...

Saranje jaja voskom



Potrebno je:

obična olovka
kutija pribadača s plastificiranim glavicama (može i čačkalica)
boje u vrećicama (one u pigmentu, najjeftinije)
velika, debela sveća
jaja

Priprema:

Na običnu olovku nabodite pribadaču (čiodu) sa loptastim vrhom, to će biti vaš alat za pisanje jaja.

Upalite sveću , neka se dobro razgori i oko fitilja nakupi rastopljenog voska.

Umačite pribadaču u otopljeni vosak pa na vatru plamena i brzo prinosite jajetu pa pišite: crtom, potezom, tačkama, viticama... Treba malo prakse dok ne steknete sigurnost i jasan potez. Ako je pretanak namaz, nanesite vosak još jednom. Tokom voskarenja uvek pribadaču s voskom otopite u plamenu, to je važno!

Išarano jaje umačite u boje koje ste pripremili po uputstvu na vrećici (stavite po 2 boje, a vode i sirćeta prema uputstvu). Okrećite jaje. Želite li tamniju boju namačite ga u boji duže vreme.

Izvadite jaje iz boje, obrišite ga papirnatim ubrusom i prinesite ga ravno na plinski plamen – na vatru. Pazite prste! Vosak će se otapati pa ga odmah brišite papirnatim ubrusom.

Želite li pisanicu u dve ili više boja onda ju prvo obojite jednom bojom, osušite, šarajte voskom pa umačite u drugu boju. Tako možete puno puta i dobiti jako lepu i šarenu pisanicu.

Prirodno farbanje jaja



Jaja lepo operite vodom u koju ste dodali malo sirćeta ili limunov sok, a potom izaberete povrće, voće ili trave u kojima ćete kuvati jaja i tako ih ofarbati.

Evo koje boje možete dobiti na ovaj način:

Svetlokafena: kore luka (skuvajte kore luka, a potom u vodu stavite jaja i ostavite da odstoje nekoliko sati ili tokom cele noći, ako želite tamniju boju).

Narandžasta: rendana šargarepa

Svetložuta: cvetovi kamilice

Zelena: spanać i kopriva

Ljubičasta i tamnocrvena: cvekla

Svetlocrvena: rotkvice ili kora vrbe