MLINCI SA PILETINOM

[You must be registered and logged in to see this link.]

1l supice od kockice (svejedno je li juneća ili kokošija ili već čija)
300 gr mlinaca
½ kg pilećeg belog mesa
¼ l pavlake za kuvanje
2 dcl mleka (pošto nisam imala više pavlake)
2 kisele pavlake (male čaše)
vegeta (4 – 5 kašikica)
½ kašikice belog bibera
1 kašikica šećera
supena kašika soja sosa
½ kašikice soli
300 gr kačkavalja

Priprema [You must be registered and logged in to see this link.]

Skuvati supicu od kockice, mlince izlomiti na sitnije komade i potopiti u vrelu supu. Ostaviti tako. Za to vreme, dok stoje potopljeni, iseckati meso na kockice, začiniti ga i propržiti lagano na malo ulja, dok ne omekša. Izvaditi meso sa bušnom (?!) velikom kašikom, da bi saft od pečenja ostao u tavi. Na taj saft dodati kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje, mleko i pomešati.

Nauljiti tepsiju i istom, bušnom, kašikom vaditi mlince iz supe i redjati red mlinaca, na njih pavlaku, rendani kačkavalj, meso. Ovo slaganje ponavljati dok ima materijala, no za kraj, od gore, ostaviti pavlaku i kačkavalj.

Zapečemo u rerni na 200˚C.

neka Vam uzivaju sva cula [You must be registered and logged in to see this link.]